Повышенная влажность и высокая температура открыли в начале октября осенний сезон грибов. Вместе с тем резко возросло количество отравлений.
С начала 2024 года в Украине от отравления дикорастущими грибами пострадали 90 человек, из них — 19 детей, только за первые две недели октября отравились грибами 55 человек, из них — 9 детей. Благодаря оперативной работе медиков все пострадавшие живы и получают необходимую помощь.
На Днепропетровщине по состоянию на 14 октября 2024 года зарегистрировано 2 случая отравления дикорастущими грибами с 2 пострадавшими, в том числе 1 малолетним ребенком. Об этом сообщил «Криворожский районный отдел ГУ "Днепропетровский ОЦКПХ МЗ".
В первом случае пострадавший съел после термической обработки замороженные грибы «рядовка зеленая», собранные осенью в лесной полосе Каменского. Во втором случае - ребенок в возрасте 2 года 3 месяца, гуляя с мамой в сквере в Днепре, нашел дикорастущий гриб и отведал его в сыром виде.
Больше всего настораживает то, что постоянно среди отравленных грибами есть дети.
Грибы — относительно «тяжелая» пища, которая является большой нагрузкой на желудок, из-за содержания хитина и неперевариваемых азотистых веществ. Не следует употреблять грибы: детям, беременным, пожилым, ослабленным людям и с проблемами пищеварительной системы. Следует отметить, что для детей грибы абсолютно нежелательная, а то и вредная пища.
Признаки отравления грибами могут проявляться в разное время, как через 30 минут или час после употребления, так и через несколько суток.
Рвота и диарея — самые распространенные признаки отравления, но далеко не самые плохие. Кроме них бывают и такие симптомы: резкая боль в животе, головная боль, повышение температуры тела, галлюцинации, холодные руки и ноги (отток крови от конечностей), судороги, удушье, бред, снижение частоты пульса, головокружение.
При наличии симптомов отравления необходимо немедленно вызвать скорую помощь и промыть пострадавшему желудок чистой водой, проведя следующие процедуры: выпить 1-2 литра кипяченой воды (теплой), вызвать рвоту, повторять процедуру 2-3 раза, дать сорбенты (активированный уголь) и соблюдать постельный режим.